| 分类名称 |
新食品原料 |
| 中文名称 |
圆苞车前子壳 |
| 数据来源 |
http://www.nhc.gov.cn/sps/s7890/201406/8268613682e44b1cb2098e0b9c9143d7.shtml |
| 基本信息 |
来源：人工种植的车前科车前属圆苞车前（拉丁学名：Plantago ovata）；食用部位：种子外壳 |
| 生产工艺简述 |
以圆苞车前种子外壳为原料，经碾磨后制得。 |
| 质量要求 |
| 项目 | 指标 | 来源 | | 性状 | 白色或浅褐色壳片或粉末 | 2014年第10号 | | 膳食纤维含量（g/100g) | ≥80 | 2014年第10号 | | 水分（g/100g) | ≤12 | 2014年第10号 | | 灰分（g/100g) | ≤4 | 2014年第10号 | | 黄曲霉毒素B1 | ≤5.0μg/kg | 2023年第4号 | | 铅(Pb) | ≤1.0mg/kg | 2023年第4号 | | 总汞(Hg) | ≤0.02mg/kg | 2023年第4号 | | 总砷(As) | ≤0.5mg/kg | 2023年第4号 | | 铜(Cu) | ≤5.0mg/kg | 2023年第4号 | | 菌落总数 | ≤20000CFU/g | 2023年第4号 | | 大肠菌群 | ≤0.4MPN/g | 2023年第4号 | | 霉菌 | ≤1000CFU/g | 2023年第4号 | | 酵母 | ≤1000CFU/g | 2023年第4号 | | 沙门氏菌 | 0/25g | 2023年第4号 | | 金黄色葡萄球菌 | 0/25g | 2023年第4号 | |
| 适用的食品类别 |
不包括婴幼儿食品 |
| 批准日期 |
2014-05-30 |
| 公告号 |
卫生计生委2014年第10号
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