分类名称 新食品原料
中文名称 植物甾烷醇酯
数据来源 http://www.nhc.gov.cn/sps/s7890/201406/8268613682e44b1cb2098e0b9c9143d7.shtml
基本信息 来源:植物油或塔罗油提取的甾醇和植物油制取的脂肪酸甲酯
分子式:C47H84O2
分子量:681.2
生产工艺简述 植物油甾醇经饱和工艺转化为植物甾烷醇,植物甾烷醇与脂肪酸甲酯进行酯化反应生成植物甾烷醇酯后再进行清洗、漂白和脱臭处理生产而成。
质量要求

项目

指标

来源

植物甾烷醇

≥55%

2014年第10号

植物甾醇

≤5%

2014年第10号

游离脂肪酸

≤0.1%

2014年第10号

干燥失重

≤0.1%

2014年第10号

铅(Pb)

≤0.1mg/kg

2023年第4号

总砷(As)

≤0.1mg/kg

2023年第4号

苯并[α]芘

≤10μg/kg

2023年第4号

食用量 <5克/天
不适宜人群 孕妇和5岁以下儿童
对标签标注要求 标签、说明书中应当标注不适宜人群。
其他需要说明的情况 此新资源数据更新并取代了<a target="_blank" href="/rule/index.php?infoid=410">2008年第20号</a>的数据。<br/>
批准日期 2014-05-30
公告号 卫生计生委2014年第10号