分类名称 新食品原料
中文名称 文冠果种仁
数据来源 http://www.nhc.gov.cn/sps/s7892/202308/0b022113f4ac4c778fd8ead787b86224.shtml
基本信息 来源：无患子科文冠果属文冠果（Xanthoceras sorbifolium Bunge）的种籽
生产工艺简述 以文冠果种籽为原料，经干燥、磁选、脱壳、筛选等工艺制成。
质量要求
脂肪 ≥50.0g/100g
蛋白质 ≥20.0g/100g
水分 ≤9.0g/100g
灰分 ≤5.0g/100g
不适宜人群 婴幼儿、孕妇和哺乳期妇女
对标签标注要求 标签及说明书应当标注不适宜人群
其他需要说明的情况 食品安全指标按照我国现行食品安全国家标准中坚果与籽类食品的规定执行。
批准日期 2023-08-01
公告号 2023年 第5号