分类名称 新食品原料
中文名称 石斛原球茎
数据来源 http://www.nhc.gov.cn/sps/s7892/202403/7b89108ea0624ffda15a86e3764ee754.shtml
基本信息 来源:兰科石斛属铁皮石斛(Dendrobium officinale Kimura et Migo )或霍山石斛(Dendrobium huoshanense C. Z. Tang et S. J. Cheng)
生产工艺简述 以铁皮石斛或霍山石斛的种子或茎部为原料,经组织培养获得原球茎,再经收集、干燥等工艺制成。
质量要求
铅(Pb)
≤1.0mg/kg
总汞(Hg)
≤0.1mg/kg
总砷(As)
≤0.3mg/kg
菌落总数
≤30000CFU/g
大肠菌群
≤0.92MPN/g
霉菌和酵母
≤50CFU/g
沙门氏菌
0/25g
金黄色葡萄球菌
0/25g
植物生长调节剂
≤0.05mg/kg
食用量 干品≤3.5 克/天 (推荐食用量)
不适宜人群 婴幼儿、孕妇及哺乳期妇女
对标签标注要求 标签及说明书中应当标注不适宜人群和食用限量。
批准日期 2024-03-13
公告号 2024年 第2号