分类名称 新食品原料
中文名称 棉籽低聚糖(棉子低聚糖)
数据来源 http://www.nhc.gov.cn/sps/s7891/201003/38b63b4b6f39480bba4154af127e77bb.shtml
基本信息 来源:棉花的种子(棉籽)
主要成分:棉子糖
分子式:C18H32O16
分子量:504
生产工艺简述 以棉籽为原料,经浸油、脱酚、提糖、脱色、快速降温、干燥粉碎等步骤获得棉子低聚糖。
质量要求

项目

指标

来源

性状

淡黄色或白色粉末

2010年第3号

总糖

≥70.0%

2010年第3号

棉子糖

≥45.0%

2010年第3号

水分

≤5.0%

2010年第3号

灰分

≤5.0%

2010年第3号

游离棉酚

≤10mg/kg

2010年第3号

溶剂残留

正己烷

≤1mg/kg

2010年第3号

溶剂残留

乙醇

≤10 mg/kg

2010年第3号

铅(Pb)

≤0.5mg/kg

2023年第4号

总砷(As)

≤0.5mg/kg

2023年第4号

食用量 ≤5克/天
适用的食品类别 不包括婴幼儿食品
批准日期 2010-03-09
公告号 卫生部公告2010年第3号