分类名称 新食品原料
中文名称 牡丹籽油
数据来源 http://www.nhc.gov.cn/sps/s7891/201103/cffd9def6007444ea271189c18063b54.shtml
基本信息 来源:丹凤牡丹(Paeonia ostii T.Hong et J.X.Zhang)和紫斑牡丹(Paeonia rockii)的籽仁
生产工艺简述 以牡丹籽仁为原料,经压榨、脱色、脱臭等工艺制成。
质量要求
性状
金黄色透明油状液体
脂肪酸组成(占总脂肪酸含量比)
亚麻酸 C18:3
≥38.0%
亚油酸 C18:2
≥25.0%
油酸 C18:1
≥21.0%
食用量 ≤10克/天
适用的食品类别 不包括婴幼儿食品
其他需要说明的情况 食品安全指标按照我国现行食品安全国家标准中植物油脂的规定执行(由2023年第4号公告修订)
批准日期 2011-03-22
公告号 卫生部2011年第9号