分类名称 新食品原料
中文名称 甘油二酯油
数据来源 http://www.nhc.gov.cn/sps/s7891/201001/33c76769eecb47978386397a6ae745d8.shtml、https://slps.cfsa.net.cn/xwfb/gzcx/PassFileQuery.jsp
基本信息 主要成分：甘油二酯
来源:大豆油、菜籽油、花生油、玉米油
生产工艺简述 以大豆油、菜籽油等为原料，以脂肪酶制剂、水、甘油等为主要辅料，通过脂肪酶催化，经蒸馏分离、脱色、脱臭等工艺而制成。
质量要求

性状

透明状液体

甘油二酯含量

≥40％

甘油三酯含量

≤58％

单干酯含量

≤1.5％

游离脂肪酸含量

≤0.5％
食用量 ≤30克/天
适用的食品类别 不包括婴幼儿食品
其他需要说明的情况 1.食品安全指标按照我国现行食品安全国家标准中植物油脂的规定执行（由2023年第4号公告修订）
2.终止审查目录共计收录1条相关信息，具体内容如下：
本产品是以橄榄油、亚麻籽油、油茶籽油、大豆油、菜籽油、花生油、玉米油等食用植物油为原料，以脂肪酶制剂、水、甘油等为主要辅料，通过脂肪酶催化，经蒸馏分离、脱色、脱臭等工艺而制成，与已批准公告的甘油二酯油（原卫生部2009年第18号公告）具有实质等同性。作为食品原料使用时，应按照已公告的甘油二酯油有关内容执行，食品安全指标按照我国现行食品安全国家标准中植物油的规定执行。
批准日期 2009-12-22
公告号 2009第18号