| 分类名称 |
新食品原料 |
| 中文名称 |
乳矿物盐 |
| 数据来源 |
http://www.nhc.gov.cn/sps/s7891/201001/33c76769eecb47978386397a6ae745d8.shtml、https://slps.cfsa.net.cn/xwfb/gzcx/PassFileQuery.jsp |
| 基本信息 |
来源：乳清 |
| 生产工艺简述 |
以乳清为原料，经去除蛋白质、乳糖等成分而制成。 |
| 质量要求 |
| 项目 | 指标 | 来源 | | 性状 | 白色粉末 | 2009第18号 | | 钙 | 23.0－28.0％ | 2009第18号 | | 磷 | 10.0－14.0％ | 2009第18号 | | 蛋白质 | ≤5.0％ | 2009第18号 | | 脂肪 | ≤1.0％ | 2009第18号 | | 乳糖 | 6.0－10.0％ | 2009第18号 | | 灰分 | 70.0－78.0％ | 2009第18号 | | 水分 | ≤6.0％ | 2009第18号 | | PH 值（10％溶液） | 6.4－7.3 | 2009第18号 | | 铅(Pb) | ≤0.5mg/kg | 2023年第4号 | |
| 食用量 |
≤5克/天 |
| 适用的食品类别 |
不包括婴幼儿食品 |
| 其他需要说明的情况 |
终止审查目录共计收录1条相关信息，具体内容如下：
国家卫计委终止乳矿物盐新食品原料审查，审查意见：该产品与已批准公告的乳矿物盐（卫生部2009年18号公告）具有实质等同性；质量指标按照产品质量规格执行，卫生安全指标按照我国相关标准执行。 |
| 批准日期 |
2009-12-22 |
| 公告号 |
2009第18号
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