| 分类名称 | 新食品原料 | |||||||||||||||||||||||||||
| 中文名称 | 多聚果糖 | |||||||||||||||||||||||||||
| 数据来源 | http://www.nhc.gov.cn/sps/s7891/200904/13298dbae507421f9a3fc5ce94a70585.shtml | |||||||||||||||||||||||||||
| 基本信息 | 主要成分：多聚果糖 来源：菊苣根（拉丁文名：Cichorium intybus var. sativum，Asteraceae） 分子式：（C6-H12-O6）-(C6-H10-O5)n 分子量：344～11400 |
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| 生产工艺简述 | 以菊苣根为原料，经提取过滤，去除蛋白质、矿物质及短链果聚糖，喷雾干燥等步骤制成多聚果糖。 | |||||||||||||||||||||||||||
| 质量要求 |
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| 食用量 | ≤8.4克/天 | |||||||||||||||||||||||||||
| 适用的食品类别 | 儿童奶粉、孕产妇奶粉 | |||||||||||||||||||||||||||
| 批准日期 | 2009-03-25 | |||||||||||||||||||||||||||
| 公告号 | 卫生部2009年第5号 |