分类名称 保健食品原料
中文名称 嗜酸乳杆菌
拉丁名称 Lactobacillus acidophilus
数据来源 http://www.nhc.gov.cn/sps/s7891/200809/1efb668ac350490abe5bb157f28e4d22.shtml
基本信息 来源:乳品培养物
种属:嗜酸乳杆菌
菌株号:R0052
生产工艺简述 嗜酸乳杆菌经发酵培养、离心、冻干等步骤生产而成。
质量要求
性状 冷冻干燥粉末
嗜酸乳杆菌活菌数 ≥100×109 CFU/g
水分 ≤5%
适用的食品类别 保健食品原料
批准日期 2008-09-09
公告号 卫生部2008年第20号