| 分类名称 | 保健食品原料 | ||||||
| 中文名称 | 鼠李糖乳酪杆菌（鼠李糖乳杆菌） | ||||||
| 拉丁名称 | Lacticaseibacillus rhamnosus (Lactobacillus rhamnosus) | ||||||
| 数据来源 | http://www.nhc.gov.cn/sps/s7891/200809/1efb668ac350490abe5bb157f28e4d22.shtml | ||||||
| 基本信息 | 来源：脱水的发酵牛乳； 种属：鼠李糖乳杆菌；菌株号：R0011 | ||||||
| 生产工艺简述 | 鼠李糖乳杆菌经发酵培养、离心、冻干等步骤生产而成。 | ||||||
| 质量要求 |
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| 适用的食品类别 | 保健食品原料 | ||||||
| 其他需要说明的情况 | 原用菌种名称：鼠李糖乳杆菌 Lactobacillus rhamnosus。2022年8月25日，关于《可用于食品的菌种名单》和《可用于婴幼儿食品的菌种名单》更新的公告对菌种分类和命名调整的，设置2年过渡期。 | ||||||
| 批准日期 | 2008-09-09 | ||||||
| 公告号 | 卫生部2008年第20号 |