| 分类名称 | 新食品原料 | ||||||
| 中文名称 | 植物乳植杆菌（原名：植物乳杆菌） | ||||||
| 拉丁名称 | Lactiplantibacillus plantarum (Lactobacillus Plantarum) | ||||||
| 数据来源 | http://www.nhc.gov.cn/sps/s7891/200910/e2745a3bcfc14d2bad718325dc25c510.shtml | ||||||
| 基本信息 | 来源：泡菜；种属：植物乳杆菌；菌株号：ST-Ⅲ | ||||||
| 生产工艺简述 | 植物乳杆菌经发酵培养、膜浓缩、冷冻干燥等步骤生产而成。 | ||||||
| 质量要求 |
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| 适用的食品类别 | 乳制品、乳酸菌饮料，但不包括婴幼儿食品 | ||||||
| 其他需要说明的情况 | 原用菌种名称：植物乳杆菌 Lactobacillus Plantarum。2022年8月25日，关于《可用于食品的菌种名单》和《可用于婴幼儿食品的菌种名单》更新的公告对菌种分类和命名调整的，设置2年过渡期。 | ||||||
| 批准日期 | 2009-09-27 | ||||||
| 公告号 | 卫生部2009年第12号 |