| 分类名称 |
新食品原料 |
| 中文名称 |
竹叶黄酮 |
| 数据来源 |
http://www.nhc.gov.cn/sps/s3585/201412/5ecadb810d5d4f1eac12a3d6c9f7f6bc.shtml |
| 基本信息 |
来源：禾本科刚竹属毛环竹(Phyllostachys meyeri) |
| 生产工艺简述 |
以竹叶为原料,经水提、萃取、浓缩、喷雾干燥等工艺制成。 |
| 质量要求 |
| 项目 | 指标 | 来源 | | 性状 | 黄色或棕黄色粉末 | 2014年第20号 | | 总黄酮（以芦丁计） ( g/100g) | ≥24 | 2014年第20号 | | 粗多糖( g/100g) | ≥10 | 2014年第20号 | | 水分( g/100g) | ≤5 | 2014年第20号 | | 灰分( g/100g) | ≤4.5 | 2014年第20号 | | 铅(Pb) | ≤1.5mg/kg | 2023年第4号 | | 总汞(Hg) | ≤0.3mg/kg | 2023年第4号 | | 总砷(As) | ≤1.0mg/kg | 2023年第4号 | | 1-丁醇 | ≤0.5g/100g | 2023年第4号 | | 菌落总数 | ≤1000CFU/g | 2023年第4号 | | 大肠菌群 | ≤0.9MPN/g | 2023年第4号 | | 霉菌 | ≤25CFU/g | 2023年第4号 | | 酵母 | ≤25CFU/g | 2023年第4号 | | 沙门氏菌 | 0/25g | 2023年第4号 | | 金黄色葡萄球菌 | 0/25g | 2023年第4号 | |
| 食用量 |
≤2克/天 |
| 适用的食品类别 |
不包括婴幼儿食品 |
| 批准日期 |
2014-12-19 |
| 公告号 |
卫生计生委2014年第20号
|