分类名称 新食品原料
中文名称 清酒广布乳杆菌(原名:清酒乳杆菌)
拉丁名称 Latilactobacillus sakei (Lactobacillus sakei)
数据来源 http://www.nhc.gov.cn/sps/s3585/201412/5ecadb810d5d4f1eac12a3d6c9f7f6bc.shtml
其他需要说明的情况 原用菌种名称:清酒乳杆菌 Lactobacillus sakei。2022年8月25日,关于《可用于食品的菌种名单》和《可用于婴幼儿食品的菌种名单》更新的公告对菌种分类和命名调整的,设置2年过渡期。
批准为可食用菌种。卫生安全指标应当符合我国相关标准。
批准日期 2014-12-19
公告号 卫生计生委2014年第20号