分类名称 普通食品原料
中文名称 墨鱼汁、墨鱼粉
数据来源 http://www.ccas.com.cn/site/content/80601.html?siteid=1
基本信息 中国烹饪协会：
    你协会《关于墨鱼汁（粉）在食品加工中使用的咨询函》收悉。经研究，现回复如下：
　　我国古代典籍及民间有食用墨鱼汁的记载及习惯，由墨鱼汁经干燥、粉碎而成的墨鱼粉可以作为普通食品原料使用。
批准日期 2016-12-07
公告号 国食评函[2016]198号