分类名称 新食品原料
中文名称 茶藨子叶状层菌发酵菌丝体
数据来源 http://www.nhc.gov.cn/sps/s7891/201301/50f91734cc56444b8c084f0d0468a690.shtml
基本信息 来源:茶藨子叶状层菌Phylloporia ribis(Schumach:Fr.)Ryvarden,也称金银花菌。
生产工艺简述 茶藨子叶状层菌(从金银花植株上分离)经接种培养、发酵、干燥、粉碎等步骤制得。
质量要求 铅(Pb)≤1.0mg/kg,镉(Cd)≤2.0mg/kg,甲基汞(Hg)≤0.1mg/kg,无机砷(As)≤0.8mg/kg(由2023年第4号公告增补)
食用量 ≤50克/天
不适宜人群 婴幼儿、儿童及食用真菌过敏者
对标签标注要求 标签、说明书中应当标注不适宜人群和食用限量。
批准日期 2013-01-04
公告号 卫生部公告2013年第1号