| 分类名称 |
新食品原料 |
| 中文名称 |
磷虾油 |
| 数据来源 |
http://www.nhc.gov.cn/sps/s7890/201401/bca788aead084936b9ef04f99ad5a2b8.shtml、https://slps.cfsa.net.cn/xwfb/gzcx/PassFileQuery.jsp |
| 基本信息 |
来源：磷虾科磷虾属南极大磷虾（Euphausia superba Dana） |
| 生产工艺简述 |
以磷虾为原料，经水洗、破碎、提取、浓缩、过滤等步骤制得。 |
| 质量要求 |
| 项目 | 指标 | 来源 | | 性状 | 暗红色或红褐色透明油状液体 | 2013年第16号 | | 总磷脂(g/100g) | ≥38 | 2013年第16号 | | DHA(g/100g) | ≥3 | 2013年第16号 | | EPA( g/100g) | ≥6 | 2013年第16号 | | 过氧化值 | ≤0.25g/100g | 2023年第4号 | | 铅(Pb) | ≤0.1mg/kg | 2023年第4号 | | 无机砷(As) | ≤0.1mg/kg | 2023年第4号 | | 苯并[α]芘 | ≤10μg/kg | 2023年第4号 | | 多氯联苯 | ≤200μg/kg | 2023年第4号 | |
| 食用量 |
≤3克/天 |
| 不适宜人群 |
婴幼儿、孕妇、哺乳期妇女及海鲜过敏者 |
| 对标签标注要求 |
标签、说明书中应当标注不适宜人群。 |
| 其他需要说明的情况 |
终止审查目录共计收录1条相关信息，具体内容如下：
本产品是以磷虾为原料，经水洗、切碎、酶解去壳、干燥等工艺加工成粉后，再经乙醇提取、过滤、浓缩等工艺制成，与已批准公告的磷虾油（国家卫生计生委2013年第16号公告）具有实质等同性。除生产工艺中与原公告相比增加酶解工艺外，其他要求按照已公告的磷虾油有关公告内容执行，卫生安全指标按照我国相关食品安全标准执行。 |
| 批准日期 |
2013-12-24 |
| 公告号 |
2013年第16号
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