分类名称 新食品原料
中文名称 水飞蓟籽油
数据来源 http://www.nhc.gov.cn/sps/s7890/201405/367ce408981e4807809e107417b3d361.shtml
基本信息 来源：菊科水飞蓟属水飞蓟（Silybum marianum）籽
生产工艺简述 以水飞蓟籽为原料，经冷榨、过滤等工艺制成。
质量要求

性状

淡黄色透明油状液体

脂肪酸组成(占总脂肪酸含量比)

亚油酸 (C18:2)

≥40％

油酸 (C18:1)

≥30％
适用的食品类别 不包括婴幼儿食品
其他需要说明的情况 食品安全指标按照我国现行食品安全国家标准中植物油脂的规定执行（由2023年第4号公告修订）
批准日期 2014-04-16
公告号 2014年第6号